Prinz war unter anderem Bezirksgeschäftsführer sowie Geschäftsführer und Vorstand mehrerer Gesellschaften der AWO Baden. Zuvor arbeitete er in geschäftsführenden Funktionen und als Vorstand in verschiedenen Gesellschaften des Deutschen Roten Kreuzes.
Bei Renafan verantwortet Prinz künftig die operativen Kernbereiche und administrativ außerdem IT, Digitalisierung und Marketing. Seine Schwerpunkte liegen in Unternehmensentwicklung, Sanierung, Organisationsentwicklung und der Digitalisierung von Prozessen.
Renafan betreibt mehr als 100 Pflegeeinrichtungen in Deutschland, Österreich und China. Das Unternehmen bietet ambulante, teil- und vollstationäre Pflege sowie Intensivpflege und Assistenz an. Nach eigenen Angaben betreut Renafan 10.000 Kunden und beschäftigt 5.300 Mitarbeiter.