Der Sozialkonzern Diakoneo und die Nürnberger Dorfner-Gruppe haben eine Servicegesellschaft gegründet, die künftig die Versorgung mit Speisen von rund 200 Diakoneo-Einrichtungen in Bayern und Baden-Württemberg übernehmen soll. Ziel der Kooperation ist es, die stetig steigenden Kosten unter Kontrolle zu halten. Im Zuge der Neuorganisation kommt es zur Zentralisierung der Küchen, die dann nach dem Cook & Freeze-Verfahren arbeiten. Im Gegenzug stellen sechs Diakoneo-Küchen den Betrieb ein.