Die Beratungsfirma Change Hub organisiert am 30. April für 12 Uhr einen kostenfreien Online-Talk zum Thema "Ressourceneffizienz in der Verpflegung". Darin zeigen die Vortragenden der Green Guides, der Evangelischen Bank und der Diakonie Stiftung Salem auf, wie Lebensmittelabfälle erfasst und analysiert werden können, wie sie zu reduzieren sind und wie wirtschaftlich relevante Einsparpotenziale in der Versorgung erschlossen werden können. Change Hub

Laut einer Studie im Auftrag des Food-Dienstleister Sodexo unterstützen gesunde Mahlzeiten die Leistungsfähigkeit und Konzentration von Arbeitnehmern (82%) und saubere Arbeitsplätze ihre Motivation (81%) sowie die Produktivität (75%). Beim Jobwechsel spielt das Verpflegungsangebot für 64 Prozent zumindest eine geringe Rolle, für 23 Prozent hat es großen bis sehr großen Einfluss. Hogapage

Das Bundesinnenministerium hat neue Verpflegungspauschalen für Geschäftsreisen veröffentlicht, die ab 1. Januar 2025 in Kraft treten. Für Inlandreisen bleiben die Sätze bei 28 und 14 Euro, während rund 40 Auslandspauschalen angepasst wurden. Teils sinken sie, etwa in Indien (22 statt 32 Euro) und Japan (33 statt 52 Euro), teils steigen sie, wie etwa in Costa Rica (60 statt 47 Euro) oder Singapur (71 statt 54 Euro). Arbeitgeber dürfen die Pauschalen steuerfrei auszahlen. FVW